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Chocolatier et Confiseur |
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Aiti -
Lorsqu'on quitte la commune de Francardo et que l'on prend de l'altitude en
zigzagant au milieu d'une dense végétation où l'arbousier vous tend
gracieusement ses fruits, on sent que l'on pénètre vraiment dans la Corse
profonde. |
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Altiani -
L'association Ghjuvan Francescu remet un
chèque de 27000 € à l'Institut Paoli-Calmettes.
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Campile -
Associée. à un processus d'apurement de sa dette, toute une série de
réalisations témoigne de l'élan retrouvé d'une commune décidée à rattraper
le temps perdu ... |
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Castifau - Le
couvent de Caccia, véritable lieu de mémoire.
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Castiglione -
Dépassant au fur et à mesure Castirla,
Castiglione se dévoile progressivement aux yeux des visiteurs. Il semble
inaccessible, perché sur un piton rocheux.
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 Erbajolo
-
Une situation géographique
qui donne à la commune une vocation de carrefour, avec une ouverture sur la
plaine orientale via les autres villages de la Rogna. |
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Moïta - Le
village s'ouvre sur l'art et le tourisme. |
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Muro - Cette
commune au riche patrimoine a fait de la réhabilitation du bâti ancien son
véritable credo. |
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Piedicorte di Caggio - Une
lueur d'espoir |
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Pietraserena -
Le maire de la commune, Dominique
Vanucci, avait rassemblé la population du village et de nombreux élus du
canton pour la visite inaugurale des appartements communaux réalisés dans
l'ancien presbytère. |
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Riventosa -
Rapprocher les générations, faire revivre les traditions, créer un centre
d'intérêt, tels demeurent les objectifs de la municipalité. |
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Rusio -
Paisible village entre Carte et Ponte
Leccia, où il fait bon se reposer à l'ombre des tilleuls ou de ta vigne
grimpante, est également réputé pour sa farine de châtaigne. Le chant
polyphonique sacré y a été également cultivé de génération en génération. |
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Tralonca -
L'âme du centre Corse. |
Sant'Andria -
 la
"cathédrale" du Boziu. Un ouvrage lui est consacrée, écrit par Raoul Pioli
sous l'égide de l'Associu per a chjesa di Sant'Andria, ce livre contribuera
au financement de travaux de restauration de l'intérieur de l'édifice. |
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Santa
Lucia di Mercoriu - La commune met tous les atouts de son côté pour se
revivifier. |
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Zalana - Un
sentiment de satisfaction générale a dominé la réunion du conseil
d'administration de l'association pour la sauvegarde des deux églises. |
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Zuani - Fondé en
771 par des habitants de Rome fuyant les assauts des Lombards sur l'antique
cité. |
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 Corte
- La maison Grimaldi a depuis longtemps pignon sur rue.
Trois générations ont permis d'établir la solide réputation de
la pâtisserie cortenaise. Garant de la tradition familiale depuis
1988, Jean Grimaldi a innové en se prenant de passion pour le
chocolat. Une orientation qui le démarque, d'autant que le
chocolatier cortenais associe ses idées à la mise en valeur des
produits du terroir de la région. Voilà pourquoi la maison
Grimaldi propose du chocolat à la clémentine, à la châtaigne, à
l'huile d'olive, au cédrat, ou encore à la bière Pietra. Toujours
à la pointe de l'innovation pour la mise au point de nouveaux
produits, Jean Grimaldi a toujours des projets. Pour continuer à
satisfaire et surprendre agréablement sa clientèle. Jean Grimaldi,
chocolatier-confiseur: 04.95.46.01.10.
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 Soveria
- Créer une entreprise, se spécialiser dans la
confiserie, implanter son unité de production sur une petite commune
voisine de Corte. Le pari de Marcel Santini était loin d'être gagné
d'avance. Pourtant, la Confiserie Saint-Sylvestre a
aujourd'hui valeur d'exemple. Nougats, fruits confits et pâtes de fruits
se sont positionnés sur une niche de marché, à l'échelle insulaire et
au-delà. Un inaltérable credo a guidé la démarche de Marcel Santini
qui emploie une dizaine de personnes : l'envie d'éduquer les palais, sans
aucune concession sur la qualité qui constitue la raison de vivre de
l'entreprise. Toujours en quête d'innovation, en association avec les
produits du terroir insulaire, le secret de la Confiserie Saint- Sylvestre
est sans doute lié au fait que rien n'est jamais acquis. Plus que
reconnus, ses « douceurs » sont omniprésentes, y compris sur les tables
des palaces parisiens. Confiserie Saint-Sylvestre: 04.95.47.42.27.
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Asco - A. Trojani, canistrelli pur beurre à l'eau de vie
et au vin blanc (04.95.47.80.19).
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Nous avons tous
besoin de vous pour lutter contre l'extinction de nos villages.
Participez au développement de ce site en améliorant ces pages. N'hésitez
pas à envoyer vos documents et a partagez vos connaissances. |
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Vitalba - Ce groupe
dont la majeure partie des membres est originaire de la région cortenaise et
du Niolu |
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Sermanu - Mathieu Strina a constitué une équipe de jeunes qui a succédé, sans grande
difficulté, à Christian Genasi, qui avait été élu durant dix-huit ans. Les
dernières élections municipales ont vu, dès le premier tour, l'avènement de
nouvelles équipes municipales à Sermanu, Bustanicu et Focicchia. |
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Pancheraccia
- La société Yesvacances
offre un portail de réservation 100% en ligne spécialisée, afin que le
client soit certain de réserver un séjour avec un opérateur de terrain,
connaissant bien ses produits et lui proposant l'offre la plus proche de ses
exigences. |
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Centru di Corsica,
où
bat le cœur de l'Île - Chez nous les plages ne sont jamais très loin,
mais c'est dans le centre de l'île qu'on les oublie le mieux pour se plonger
dans un autre univers. Celui de l'air pur de la montagne, de la fraîcheur
des forêts et des rivières, de l'atmosphère chaleureuse des villages où les
bergers sont toujours les rois. |
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L'homme
qui respire la poésie
- La Corse fourmille aujourd'hui de plumes qui font vivre sa langue. Les
plus méconnues ne sont pas les moins talentueuses. |
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I MESSAGERI
- Fondé par Arnaud, Jean-Michel
et Fabrice Andréani en 1995, le groupe enregistrera un 1er album
intitulé " Simu Nati " en 1997. |
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Le groupe 'A RICUCCATA'
intègre dans son répertoire des
créations, des adaptations et des chants de cultures différentes acquis
lors de rencontres polyphoniques à travers la Méditerranée. |
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Les puissants mystères de la corse
- Un pays ancré dans
le christianisme et pourtant sous l'emprise de croyances traditionnelles et
de rites superstitieux. |
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L'artisan -
L’omniprésence de la nature est, à la
fois, moteur et matériaux dans l’art Corse. |
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Le village du miracle -
Pancheraccia vit dans le culte de
l'apparition de la Vierge. |
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Un sentier
patrimonial à Erbajolo - Association locale, office du tourisme Centru
Corsu, Parc régional ont concrétisé un projet que tout le village souhaitait
avec l'ouverture de ce sentier qui est appelé à attiré bon nombre de
visiteurs. |
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L'album photo -
Découvrez de magnifiques photos de la Corse dans l'album photos du Dragouli.
Vous pouvez également envoyer vos plus belles photos de l'île de beauté. |
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